Giảm cân bằng khoai lang là cách được rất nhiều người thực hiện chế độ ăn kiêng đặc biệt là các vận động viên áp dụng. Khoai lang không chỉ là một món ngon và dễ chứa nhiều Vitamin A và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Vậy cách ăn khoai lang thế nào là đúng để không bị tăng cân? Hãy cùng tham khảo qua bài viết dưới đây nhé!
Tại sao khoai lang giúp giảm cân?
Giảm cân bằng khoai lang không phải là một phương pháp hiếm gặp, khi ngày nay tình trạng béo phì đang ngày càng phổ biến và nhu cầu giảm cân thì tăng. Nhưng vì sao nhiều người lại lựa chọn khoai lang thay vì các loại khác?
Khoai lang chứa nhiều chất xơ
Khoai lang chứa nhiều carbs hơn hầu hết loại rau củ nào vì thế bạn hoàn toàn có thể dùng khoai lang như
một loại ngũ cốc để thay thế cho bữa ăn sáng mỗi ngày. Chất xơ cũng khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, đây là nguồn cung cấp beta carotene, kali và vitamin C tuyệt vời giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Tuy nhiên bạn nên ăn khoai lang với một lượng vừa phải vì nếu lạm dụng sẽ gây tăng cân.
Khoai lang có nhiều hình dáng và kích thước khác nhau và điều này sẽ quyết định lượng calo mà bạn nhận được. Đặc biệt khi nấu chín, một củ khoai lang lớn có thể chứa đến 250 calo và 60gr carbs.
Khoai lang chứa nhiều carbs tốt giàu năng lượng
Cho dù đang thực hiện chế độ giảm cân, bạn cũng không nên bỏ qua việc bổ sung đầy đủ carbohydrate (carbs). Carbohydrate cung cấp năng lượng hoạt động cho các cơ quan của cơ thể. Để tiêu hao được calo trong cơ thể, bạn cần nguồn năng lượng để đi bộ, vận động,… Nếu cơ thể bị thiếu carbs, bạn sẽ không có năng lượng để duy trì các hoạt động và sức khỏe.
Chỉ số đường huyết thấp.
Chỉ số đường huyết là một con số có trong thực phẩm tùy thuộc vào mức tăng đột biến glucose mà nó gây ra trong cơ thể sau bữa ăn. Nếu một loại thực phẩm cụ thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến có nghĩa là nó có chỉ số đường huyết cao. Điều này cho thấy rằng khi tiêu thụ quá nhiều thực phẩm làm tăng đường huyết có thể gây ra bệnh tiểu đường loại 2 và kháng insulin.
Chỉ số đường huyết thấp của khoai lang rất thấp mặc dù chúng có vị ngọt. Chỉ số đường huyết của món khoai lang luộc từ 44 đến 61, của khoai lang nướng là từ 82 – 94. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể giảm cân bằng khoai lang mà không cần lo lắng về việc tăng đột biến đường huyết.
Hàm lượng nước cao
Khoai lang có hàm lượng nước cao, đây cũng là một yếu tố khiến cách giảm cân bằng khoai lang trở nên hiệu quả. Mất nước sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Ăn khoai lang giúp bù nước cho tế bào của bạn và khởi động quá trình trao đổi chất.
Khoai lang chứa nhiều vitamin C và những chất dinh dưỡng khác
Hàm lượng chất xơ và glucose có trong khoai lang có thể giúp bạn giảm cân vì chúng cung cấp năng lượng bền vững rất hữu ích kết hợp với tập luyện thể dục điều độ sẽ giúp đạt được kết quả nhanh nhất. Bạn nên ăn khoai lang trước và sau khi luyện tập vì khoai lang sẽ giúp bạn cân bằng điện giải, cho phép cơ thể tiếp tục duy trì sức bền của cơ bắp.
Loại khoai lang nào giảm cân tốt nhất
Như chúng ta đã biết, khoai lang có vô số chủng loại và đặc điểm dinh dưỡng cũng khác nhau hoàn toàn. Vậy bạn đã bao giờ thắc mắc rằng loại khoai lang nào giảm cân tốt nhất?
Khoai lang vàng
Khoai lang vàng rất ngon, ngọt được rất nhiều người yêu thích nhưng đây là loại chứa lượng đường cao nhất. Tuy bạn có thể giảm cân bằng khoai lang vàng nhưng nên hạn chế và ăn có kế hoạch.
Khoai lang trắng
Khoai lang trắng có hàm lượng tinh bột chiếm đến 25% trọng lượng, được đánh giá là loại có chứa nhiều tinh bột nhất. Khoai trắng chứa các lượng đường như: Glucose, sucrose, fructose,…. Nhưng bù lại chúng có lượng protein của khoai lang trắng lại thấp nhất. Do đó nếu đang có ý định giảm cân bằng khoai lang thì hãy chọn loại trắng nhé!
Khoai lang tím
Giảm cân bằng khoai lang tím được đánh giá là cách hiệu quả nhất bởi trong khoai lang tím có hàm lượng calo thấp nhất nhưng lại giàu chất xơ, vitamin A, vitamin B, C,… Nên đây là một lựa chọn hoàn hảo. Ăn khoai lang tím giảm cân giúp bạn no lâu, tránh được cảm giác thèm ăn rất tốt.
Thực đơn khoai lang giảm cân trong 1 tuần
Tuy thực đơn giảm cân bằng khoai lang trong 1 tuần sẽ giúp bạn có được vóc dáng xinh đẹp đáng mơ ước nhưng để có một cơ thể khỏe mạnh, các chuyên gia luôn khuyến khích các bữa ăn cân bằng dinh dưỡng đồng thời tập thể dục thường xuyên và ngủ đủ giấc để giảm cân. Dưới đây là thực đơn giảm cân trong 3 ngày, bạn có thể dùng đan xen trong vòng 1 tuần để giảm cân.
Ngày 1
- Bữa sáng: 1 quả trứng luộc + 1 củ khoai lang luộc + 1 cốc trà xanh
- Bữa trưa: 1 củ khoai lang luộc + 3gr cá hoặc gà nướng + 1 cốc sữa chua
- Bữa tối: 1 bát súp khoai lang
Ngày 2
- Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc + 2 lòng trắng trứng ốp la + 1 tách cafe đen
- Bữa trưa: Salad nấm, rau xanh và khoai lang luộc kèm nước sốt nhẹ + 1 cốc bơ sữa
- Bữa tối: 1 củ khoai lang luộc + Súp lơ xanh chần qua nước sôi (hoặc luộc sơ nếu bạn muốn) + 3gr cá/ gà/ đậu phụ ( chế biến không dầu mỡ)
Ngày 3
- Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc + 4 quả hạnh + 1 cốc trà xanh + 1 quả chuối
- Bữa trưa: Súp khoai lang + 1 bánh mì nướng + 1 cốc sữa chua
- Bữa tối: Khoai lang nghiền + đậu Hà Lan chần (hoặc luộc sơ) và súp lơ xanh + nấm nướng
Những lưu ý khi thực hiện giảm cân bằng khoai lang trong 1 tuần:
- Chỉ nên ăn khoai lang được chế biến đơn giản như hấp, luộc, nướng, tránh xa các cách nấu nhiều dầu mỡ
- Nên ăn khoai lang trắng và tím vì hàm lượng chất xơ của hai loại này cao và chứa ít calo hơn những loại còn lại.
- Cần duy trì uống đủ 2 lít nước mỗi ngày và có chế độ sinh hoạt khoa học, điều độ
- Hạn chế ăn các loại thịt đỏ
- Chỉ nên duy trì thực đơn ăn khoai lang giảm cân tối đa 1 tuần
Có nên áp dụng chế độ ăn khoai lang giảm cân sau sinh không?
Như các phần ở trên đã đề cập đến, khoai lang chứa rất nhiều vitamin, kali, chất xơ, mangan,…. Vì thế chế độ ăn khoai lang giảm cân có nhiều tác dụng tốt cho phụ nữ sau sinh:
- Phụ nữ sau sinh ăn khoai lang giảm cân sẽ giúp lấy lại vóc dáng rất nhanh.
- Giúp khung xương thêm chắc khỏe
- Chữa triệu chứng táo bón sau sinh
- Làm giảm các vết rạn da
- Khắc phục tình trạng bị tắc tuyến sữa sau sinh
- Phòng ngừa cảm sốt đột ngột
Chính vì những lợi ích này mà giảm cân bằng khoai lang sau sinh được rất nhiều bà mẹ lựa chọn.
Quy trình bảo quản khoai lang để giảm cân
Khi thực hiện giảm cân bằng khoai lang, hầu như tất cả mọi người đều mua số lượng nhiều về trữ ở nhà để có thể sử dụng bất cứ lúc nào. Nhưng chỉ qua vài ngày là khoai lang đã mọc mầm, hư hỏng vậy bảo quản khoai lang bằng cách nào?
Khoai lang sống
Khoai lang sống có thể để được 6 tháng trong điều kiện nhiệt độ từ 13 độ C – 16 độ C, độ ẩm khoảng từ 85%-90% theo lý thuyết. Sau khi mua khoai lang về, bạn hãy dùng giấy báo gói lại, bỏ trong hộp giấy (carton) có lót 1 lớp giấy báo, để ở nơi khô ráo. Để bảo quản khoai lang tốt cần tránh để khoai ở nguồn nhiệt quá thấp hoặc quá cao. Bạn cũng có thể bảo quản khoai lang bằng cách gói giấy rồi phủ lên một lớp cát khô. Không nên để khoai lang chung với khoai tây vì quá trình mọc mầm sẽ diễn ra nhanh hơn.
Khoai lang đã luộc
Khoai lang đã luộc chỉ nên sử dụng tối đa trong vòng 2 ngày, khoai đã gọt vỏ từ 4-5 ngày để không làm mất chất dinh dưỡng. Nếu muốn bảo quản khoai luộc lâu hơn, bạn hãy cho khoai vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.
Ăn khoai lang bao lâu thì giảm cân ?
Có nhiều yếu tố chi phối đến kế hoạch giảm cân bằng khoai lang của bạn như: Cơ địa, ăn kiêng, cường độ luyện tập thể thao, chế độ sinh hoạt,… Nhưng thông thường cách giảm cân bằng khoai lang sẽ có kết quả ngay trong tháng đầu tiên nếu bạn thực hiện đúng cách. Bạn có thể rút ngắn thời gian giảm cân bằng cách tăng luyện tập và nạp ít calo lại nhưng vẫn phải đảm bảo sức khỏe cơ thể.
Những lưu ý khi giảm cân bằng khoai lang
- Nên ăn khoai lang kèm với các món khác giàu đạm, hoa quả tươi để cân đối dinh dưỡng
- Nên chọn khoai lang trắng và tím thay vì khoai lang vàng
- Nếu không thể hoàn toàn thay thế tinh bột trong các bữa ăn thì chỉ cần ăn khoai lang vào bữa sáng để giảm cân
- Để giảm cân bằng khoai lang hiệu quả, chỉ nên ăn khoai lang được chế biến đơn giản như luộc, hấp không dùng dầu mỡ.
- Khoai lang ăn quá nhiều vào buổi tối sẽ gây ra trào ngược axit dạ dày, đặc biệt là người mắc bệnh về đường tiêu hóa
- Ăn khoai lang để giảm cân tốt nhất vào buổi sáng và trưa
- Nên dùng những củ khoai mới, vì khoai cũ để lâu đã chuyển hóa tinh bột thành đường, không có lợi cho giảm cân
- Không ăn khoai đã mọc mầm
- Nên áp dụng giảm cân bằng khoai lang kết hợp tập luyện thể thao để lấy lại vóc dáng nhanh nhất
- Cần kiên trì thực hiện trong thời gian dài
Những ngôi sao giảm cân bằng khoai lang thành công
Sao Hàn
- IU: Cô đã từng chia sẻ trên chương trình của đài SBS rằng mình đã giảm cân thành công bằng cách ăn 2 củ khoai lang vào buổi trưa trong giai đoạn giảm cân
- Suzy: Suzy đã giảm cân với thực đơn bữa sáng gồm 1 củ khoai lang, một ít ức gà xé và 1 cốc sữa khi bị tăng cân mất kiểm soát
- Yang Soo Bin: Màn giảm cân gây sốt của “thánh ăn” được cô tiết lộ thời gian gần đây được được thực hiện bởi chế độ ăn kiêng bằng khoai lang và luyện tập thể thao.
Sao Việt
- Tóc Tiên: Tóc Tiên đã bật mí cách giảm cân bằng khoai lang giúp cô nàng sở hữu và duy trì được vóc dáng bốc lửa.
- Diễm My 9x: Duy trì thói quen hạn chế tinh bột, Diễm My thường thay thế cơm trong các bữa ăn bằng khoai lang
- Miu Lê: Thường nhận được những lời nhận xét tiêu cực về vóc dáng và từng nhập viện vì nhịn đói để giảm cân, đến nay Miu Lê đã tìm được cách giảm cân bằng khoai lang cùng chế độ luyện tập khoa học.
Giảm cân bằng khoai lang là phương pháp giúp sở hữu và duy trì vóc dáng thon gọn, khỏe mạnh được nhiều người đặc biệt là các ngôi sao lựa chọn. Chỉ ăn khoai lang để giảm cân là chưa đủ, bạn cần đảm bảo sự cân bằng của chế độ sinh hoạt và luyện tập thể chất.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
+ [Góc giải đáp] Ăn bơ có béo không và 8 lợi ích tuyệt vời từ quả bơ
+ Ăn lạc có béo không và cách ăn lạc để giảm cân bạn nên biết!
+ Giảm mỡ Lipo Theramax Plus – Bí quyết cho một thân hình hoàn hảo